تمپر قهوه مباشی مدل ME-TP69
برند مباشی در سال 2012 توسط شرکت Edgecore FZCO در ژاپن ثبت و دفتر اصلی شرکت در دبی مستقر گردید.
این شرکت دارای 40 سال تجربه در زمینه لوازم خانگی و تجارت الکترونیک است. و بیش از 350 نوع محصول را در بازارهای جهانی عرضه کرده است. هدف اصلی شرکت تولید محصول مطابق با بالاترین استاندارهای کیفیت و اطمینان از رضایت مشتریان بعد از استفاده از محصول است. Mebashi همچنان یکی از سریعترین برندهای در حال رشد در منطقه خاورمیانه و شمال آفریقا است. که در بیش از 25 کشور توزیع شده است.
تمپر قهوه مباشی مدل ME-TP69 |
|
وزن | 288 گرم |
جنس | پلاستیک فشرده و آهن ضد زنگ |
قطر | 51 میلیمتر |
ویژگی
تمپر وسیلهای است برای تهیه اسپرسو با کیفیت که پودر قهوه را فشرده و یک دست مینماید. این فرآیند میبایست پیش از شروع عصاره گیری قهوه انجام شود. به این صورت که ابتدا پودر قهوه را داخل پرتا فیلتر دستگاه اسپرسوساز به میزان لازم ریخته، سپس با استفاده از تمپر کاملا فشرده کرده، سپس آن را داخل دستگاه
اسپرسوساز میگذاریم. چنانچه پودر قهوه قرار داده شده در دستگاه قهوهساز به خوبی فشرده نشود آب به راحتی از آن عبور کرده در نتیجه اسپرسو باکیفیتی نخواهید داشت و عطر و طعم آن نیز دلپذیر نخواهد بود. پس بهتر است حتما با استفاده از تمپر فشرده شود. همچنین سطح صافی که در زمان فشرده کردن قهوه از طریق تمپر ایجاد میگردد، موجب میشود که آب به شکل کاملا یکپارچهای در محفظه جریان داشته باشد و در نتیجه اسپرسو درست شده کاملا مناسب و از هر لحاظ قابل قبول باشد.
کاربرد
در واقع پس از تمام این توضیحات باید گفت که اصلی ترین کاربردتمپر زمان دادن به آب است که به بهترین شکل با پودر قهوه تماس پیدا کند. برای کار کردن با تمپر لازم نیست که به تمپر بیش از حد نیرو وارد کنید. فقط کافی است که پودر قهوه را از طریق تمپر به آرامی فشار دهید.برای استفاده توصیه میشود از یک سطح صاف استفاده کنید تا بفهمید که چه مقدار نیرو برای فشرده کردن پودر قهوه لازم است و مقدار فشار در تمام سطح کاملا یکسان باشد.دقت کنید که تمپر را به درستی داخل پورتافیلتر قرار دهید تا مشکل ناهمسطحی در پودر قهوه به وجود نیاید.